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蒙自源荣登“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单

  4月11日—13日,“CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会”于上海召开。此次峰会旨正在通过凑集行业渠魁,就餐饮业的起色趋向与机会,举行思思上的碰撞,合伙为行业起色赋能。

  蒙自源创始人李红伟,受邀出席中国餐饮连锁筹办协会与美团合伙主办的圆桌对话,缠绕“做特许加盟,品牌要具备哪些才气”的话题,展开深化的分享。

  連鎖化已然成爲餐飲業起色的大趨向。罕有據統計顯示,自2018年至2022年,中國餐飲商場連鎖化率從12%降低到了19%。

  蒙自源副總裁兼首席增進官李曉俊正在采訪中表露道,蒙自源早正在2004年就啓動了加盟形式。過去,蒙自源以“直營爲主,加盟爲輔”,經曆多年搜求後,籌辦理念爆發了改革,改爲以“加盟爲主,直營爲輔”。爲了特別盡心盡力爲加盟商效勞,蒙自源只保存了10家優質直營店。

  近年來,蒙自源正在門店數上節節改進高,有力驗證了其理念改革確實切性。據統計,2020年蒙自源新開門店208家,2021年新開門店則有280家,2022年新開門店更是抵達了365家。最新數據顯示,蒙自源門店數已達1030家。

  蒙自源成爲米線賽道首個千店品牌,連鎖化博得突圍性成效的背後,是品牌勢力使然。

  現熬原湯是雲南米線年頻頻驗證,得出一鍋好湯的黃金比例,一口厚味壯健的好湯,已然成爲其品牌代價。熬好一鍋湯,是對全體門店的根本功懇求,爲此,蒙自源曾舉辦“現熬原湯大賽”,造就與落實門店正在熬湯上的堅固功底。

  蒙自源正在米線賽道的匠心成效,得到了行業與商場的必然。正在“雲南米線世界PK大賽”中,創始人李紅偉被中國烹調協會評爲“雲南米線大王”,品牌正在業內的頭部身分,顯而易見。

  其它,中國連鎖籌辦協會集夥美團合夥推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”正式公布。基于籌辦消費的數據基本,榜單從品牌滋長力、加盟門店籌辦情況、消費者承認度三大維度,對品牌舉行歸納評估。經曆層層突圍,蒙自源勝利入選榜單。

  值得一提的是,正在“餐飲加盟TOP 100”榜單,體現加盟品牌區域化的趨向。正在上榜的100個品牌中,總部正在上海的有27個,昭著高于其他都邑。行動國際大城市,原諒性與多樣性是上海的文明基因,與此同時,其消費潛力合連可觀。2022年,世界住戶人均可把持收入36883元,上海以79610元的人均可把持收入,遙遙當先其他省份。這全體,都爲品牌經濟的起色供給了優秀的泥土。

  據悉,蒙自源本年會創造上海總部,屆時將開啓廣州、上海雙總部形式。此舉與品牌政策相合,華東商場是蒙自源2023年要點安放的區域之一,早正在本年3月,蒙自源依然正在上海簽訂爆品研發核心,爲開墾華東商場提前做好産物層面的盤算。

  縱觀環球餐饮的连锁化进度,与美国、日本等餐饮连锁率超50%的国度比拟,中国餐饮品牌正在连锁化上,又有很大的起色空间。个中,蒙自源是一个值得合切的品牌。

  从2001年的1家店,到2022年的1000店,蒙自源不绝争持正在米线赛道,井井有理地朝着倾向前行。纵然是正在过去3年,已经迸发出惊人的性命力,成为行业注意的逆势滋长样本。

  浸淀22年告终千店后的再启航,信任蒙自源必定会掀起更大的行业巨浪!返回搜狐,查看更多


(责任编辑:风)

[2023-05-08 11:58]



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